CAFFÈ
(Coffea Arabica)
FAMIGLIA: Rubiaceae |
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CAFFÈ | FAQ
HABITAT: è originario delle zone montagnose dell'Etiopia,
ma è attualmente coltivato in molti paesi a clima temperato caldo, in
particolare in Brasile.
La somministrazione di caffè ad un gruppo di 20 volontari sani per bocca
a dosi progressivamente crescenti (32, 64, 128 e 256 mg al giorno di caffeina
in un'unica dose) ha dimostrato di aumentare il livello di vigilanza e il tempo
di reazione visivo già alla dose più bassa, senza causare l'insorgenza
di effetti collaterali fino alla dose di 128 mg. Alla dose più elevata
causava nervosismo, insonnia e tremori in circa il 5% dei soggetti.
A livello cardiovascolare stimola la forza contrattile del cuore, aumenta il
consumo di ossigeno da parte di quest'organo e ha una moderata azione vasodilatatrice
periferica e diuretica. Aumenta anche il battito cardiaco e può quindi
provocare tachicardia.
La caffeina aiuta l’organismo a bruciare i grassi depositati soprattutto
nel tessuto adiposo sottocutaneo, e può quindi essere utile in corso di
cure dimagranti.
Va usato con una certa cautela in soggetti che hanno la pressione arteriosa alta
o che presentano tachicardia.
E' stato dimostrato che la caffeina viene eliminata con le urine, dove viene
ritrovato circa l'1% della dose assunta per via orale, con un massimo dopo circa
3 ore dall'assunzione. Quindi la presenza nelle urine di quantità di caffeina
pari o superiori a 15 microgrammi per ml di urina indica che sono state assunte
forti quantità di questa sostanza, il che porta alla squalifica nel caso
di atleti agonisti. |
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