Effetti dell'aglio sui livelli di colesterolo

Uno studio clinico ha valutato l’effetto di riduzione del colesterolo dell’aglio secco, della polvere di aglio e dell’aglio invecchiato in 192 pazienti con livelli di colesterolo LDL (quello cosiddetto cattivo) compresi tra 130 e 192 mg/dl.
Essi assumevano per bocca uno dei prodotti di aglio suddetti per 6 mesi, misurando il colesterolo ogni 30 giorni fino alla fine dello studio.

Al termine dello studio il colesterolo LDL (quello cosiddetto cattivo), quello totale, quello HDL (detto anche buono) e i trigliceridi erano simili nei pazienti che avevano preso l’aglio secco rispetto a quelli trattati con la polvere di aglio o con l’aglio invecchiato.

I livelli dei vari tipi di colesterolo e dei trigliceridi erano simili anche tra i pazienti trattati coi vari tipi di aglio e quelli che avevano preso il placebo. Lo studio indica che l’aglio secco, la polvere di aglio e l’aglio invecchiato non riducono significativamente il colesterolo in pazienti con colesterolo moderatamente elevato.

Fonte: Capraz M. et al. L’effetto del consumo di aglio fresco o di polvere di aglio o di estratto secco di aglio sulla pressione arteriosa. >Int J Cardiol.121(1):130-1, 2007.

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