ANANAS
(Ananas comosus)
FAMIGLIA: Bromeliaceae |
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ANANAS | FAQ
HABITAT: originario dell'America centrale, è attualmente coltivato in
tutti i paesi a clima tropicale e subtropicale.
PARTE USATA: il frutto fresco e il gambo.
PREPARAZIONI FARMACEUTICHE CONSIGLIATE: estratto secco nebulizzato e titolato
in unità enzimatiche min. 150 GDU/g. (Farmacopea Francese X). Il suo
dosaggio giornaliero va da 10 a 13 mg per kg. di peso corporeo, da somministrare
15-20 minuti prima o subito dopo i due pasti principali, anche per periodi di
tempo prolungati.
COMPOSIZIONE CHIMICA: è una pianta ricca di enzimi, il principale dei
quali è la bromelina, che è un enzima proteolitico, cioè capace
di attaccare e distruggere le proteine. La sua colorazione è dovuta a
dei carotenoidi e il suo aroma a una miscela composta nella quale predominano
dei composti alifatici ossigenati.
PROPRIETÀ TERAPEUTICHE: Azione digestiva: è dotato
di valida attività favorente i processi digestivi e di azione anti-infiammatoria
e antiedematosa, dimostrate sperimentalmente sia nell'animale sia nell'uomo.
La ricchezza di sostanze di tipo enzimatico giustifica la sua azione digestiva,
per cui viene consigliato nel trattamento dei disturbi digestivi di qualsiasi
origine.
Azione anti-infiammatoria: l'azione anti-infiammatoria è soprattutto
dovuta a interferenza del fitocomplesso dell’Ananas con un enzima che favorisce
la sintesi di alcune sostanze responsabili dei fenomeni infiammatori. Questa
azione anti-infiammatoria è soprattutto evidente nei tessuti molli, mentre è molto
scarsa a livello delle ossa e delle articolazioni.
Uno studio clinico ha indagato l’effetto della bromelina in bambini affetti
da sinusite. Sono stati arruolati 116 bambini di età inferiore agli 11
anni trattati con bromelina da sola o associata ai trattamenti standard per questa
malattia o con la sola terapia standard. Il parametro di valutazione era la durata
dei sintomi. Si è visto che la bromelina da sola portava alla scomparsa
dei sintomi dopo 6,66 giorni, contro 7,95 giorni dei pazienti trattati con la
sola terapia standard e i 9,06 giorni di quelli trattati con bromelina + terapia
standard. Un paziente ha sviluppato allergia alla bromelina ed è uscito
dallo studio. Non sono stati registrati altri effetti avversi. Lo studio indica
che la bromelina è utile per il trattamento della sinusite nei bambini
Per uso esterno viene sfruttata la sua azione anti-infiammatoria e antiedematosa
per combattere la cellulite e per favorire la pulizia e la cicatrizzazione delle
piaghe e delle ferite.
- Azione prevalente: anticellulite.
- Altre azioni: favorente la digestione dei cibi.
- Indicazioni principali: insufficienza digestiva, cellulite.
EFFETTI COLLATERALI: nessuno degna di nota.
CONTROINDICAZIONI: non conosciute. Può essere usato in
età pediatrica. Non ci sono dati circa il suo uso in gravidanza e durante
l’allattamento.
INTERAZIONI CON FARMACI: non conosciute.
DATI TOSSICOLOGICI: impossibile raggiungere la dose letale per
bocca nel ratto.
BIBLIOGRAFIA.
- Bruneton J. Pharmacognosie et phytochimie plantes medicinales. Ed. Lavoisier,
Paris, 1993.
- Sannia A. Formulario pratico di fitoterapia. Ed. Tecniche nuove, Milano,
1994.
- Lotz-Winter H. On the pharmacology of bromelaine: an update with special
regard to animal studies on dose dependent effects. Planta Med. 56, 249-253,
1990.
- Taussig S.J. et al. Bromelain, the enzyme complex of pineapple (Ananas comosus)
and its clinical application. An update. J. Ethnopharmacol. 22, 191-203, 1988.
- Maurer H.R.et al. Bromelain: biochemistry, pharmacology and medical use.
Cell. Mol. Life Sci. 58, 1234-1245, 2001.
- Braun J.M. et al. Therapeutic use, efficiency and safety of the proteolytic
pineapple enzyme Bromelain-POS in children with acute sinusitis in Germany. In
Vivo. 19(2):417-21, 2005.
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